29. oktoobril kell 18.30 toimub restoranis Hõlm eriline õhtusöök, kus esmakordselt Eestis astub üles Leedu tippkokk Andrius Kubilius. Kubiliuse restoran Nineteen18 on pärjatud Michelini tärniga ning kuulub 1000 parima restorani hulka maailmas.
Andrius Kubilius, Nineteen18 peakokk alates 2021. aastast, toob oma menüüdes esile Leedu looduse rikkalikkuse ja kohalike traditsioonide sügavuse, lisades neile kaasaegseid tehnikaid. Restoran ise on tuntud innovaatiliste maitsete ja kohaliku tooraine kasutamise poolest, püüdes jutustada lugusid Leedu ajaloost ja kohaliku rahvusköögi traditsioonidest.
Õhtu jooksul pakutakse 10-käigulist erimenüüd koos Nineteen18 sommeljee sobitatud joogivalikuga, mis viib külalised ainulaadsele maitserännakule. Menüüs leidub üllatavaid roogasid, nagu külmutatud metssipelgad või ehtsast lumest valmistatud jäätis.
10-käigulise menüü hind koos joogivalikuga on 185 €.
Laudade broneerimine ja lisainfo: riina@holmrestoran.ee, (+372) 730 4225.
* Kohtade arv on piiratud