Tartus on kaks Michelini soovitusega restorani
Michelini tärni saajaid ning Michelini restoranigiidi soovitusi jagatakse Eestis aastast 2022. Hindamisel jälgitakse koostisosade kvaliteeti, toiduvalmistamise meisterlikkust, oskust kombineerida maitseid, peakoka isikupära ja kõrgete kulinaarsete standardite järjepidevust. Need on vaieldamatult meie parimad restoranid!
Restoran Hõlm
Hõlm on esmaklassilise menüü ja kõrgetasemelise teenindusega restoran, kus igaüks tunneb end oodatuna. Restorani muudab eriliseks avatud köök, mis loob külalise ja köögi vahel harmoonia ning annab kõigile võimaluse nautida võrratut kokakunsti. Lisaks üllatab restoran Lydia Grünmann Holmi 1925.-26 aastal kirjutatud retseptikogust inspireeritud retseptidega.
Restoran Joyce
Hindame tooraine värskust ning maitsete erilisust igas roas, mille meie kokad valmistavad. Joyce restorani brändiväärtustest kōige kesksemal kohal on kaks ülemaailmselt mōistetavat kvaliteeti: rōōm (joy), mida pakub heas seltskonnas veedetav kvaliteetaeg ning muljetavaldav maitsete valik (choice), mille hulgast iga külaline leiab endale midagi meelepärast.
