In Tartu gibt es zwei vom Guide Michelin empfohlene Restaurants
Seit 2022 werden in Estland Michelin-Sterne und Empfehlungen des Guide Michelin vergeben. Bei der Bewertung werden die Qualität der Zutaten, die kulinarischen Fähigkeiten der Köche, die Geschmackskombinationen, die Persönlichkeit des Küchenchefs und die Konsistenz mit hohen kulinarischen Standards berücksichtigt. Dies sind zweifellos unsere besten Restaurants!
Restaurant Hõlm
Das Hõlm ist ein Restaurant auf Spitzenniveau mit einer erstklassigen Speisekarte und einem hervorragenden Service, bei dem sich jeder willkommen fühlt. Das Besondere an dem Restaurant ist seine offene Küche, die eine harmonische Verbindung zwischen den Gästen und der Küche schafft, sodass jeder die Kunst des Kochens miterleben kann. Darüber hinaus überrascht das Restaurant mit Rezepten, die von Lydia Grünmanns Kochbuch aus den Jahren 1925/1926 inspiriert sind.
Restaurant Joyce
Wir schätzen die Frische der Zutaten und die Einzigartigkeit der Aromen in jedem Gericht, das von unseren Köchen zubereitet wird. Im Restaurant Joyce dreht sich der Kern unserer Markenwerte um zwei allgemein geschätzte Qualitäten: die Freude, die in guter Gesellschaft entsteht, und die beeindruckende Auswahl an Geschmacksrichtungen, aus der jeder Gast etwas nach seinem Geschmack findet.
