Estonia’s Culinary Region 2025 is Tartu County
Taste sensations from Lake Võrtsjärv to Lake Peipus
The unique food experiences of Tartu County come from its surrounding waters, forests, and fields. Its location between two beautiful lakes, Lake Võrtsjärv and Lake Peipus, and on the shores of the Emajõgi River with its rich abundance of aquatic life, has always brought fish to the local table. The forests have provided us with a rich harvest of mushrooms and berries, and the golden fields have yielded high quality grains. After all, the best raw ingredients are the basis of good food.
Welcome to the Estonia’s Culinary Region 2025 – Tartu County!
Over 100 exciting food events in the Culinary Region program
Throughout the year, you can enjoy more than 100 exciting food events as part of the Tartu County Culinary Region program. You can explore all the events through the Tartu and Southern Estonia Events Webpage.
Expect a wide range of experiences, from vibrant festivals and fairs to hands-on workshops and food tastings. You’ll have the chance to join in on home café days in different districts and villages, as well as events hosted by local restaurants and food producers.
And remember, every meal out is a bit of a food event in itself – as the best chefs of Tartu County serve up delicious dishes made with fresh, local ingredients.
Rich food culture and long history
Innovation in food culture and production began in the days of the Hanseatic League, when the region became a melting pot for the world’s flavours and the knowledge gained from travellers found its way into local recipes. To this day, teaching and research of a practical nature has helped to create a number of innovative food and drink businesses, exciting cuisines, and speciality restaurants in Tartu County.
You can recognise genuine and authentic Tartu County food by our food label.
What’s Cooking in Tartu County?
Tartu County Culinary Region is Made Possible by
Discover Tartu County’s Food Adventures on Instagram: @tartumainetoit
🎄 Tartumaa toidupiirkond tutvustab pühadeaja maitseid töötubades ja jõululaatadel
Detsembris ootab Tartumaa toidupiirkond kõiki huvilisi avastama pühadetraditsioone ja kohalikke maitseid. Toimuvad mitmed töötoad, talgud ja laadad, mis aitavad pühadelaua eriliseks kujundada – Võrtsust Peipsini.
🎁 Jõululaadad 13. detsembril:
Tartu jõululaat.
Tootevalikuga on väljas: Andersoni pruulikoda, Kaimi Linnutalu, BioCC, Luke Juustuvabrik, Seljamaa talu
ERMi jõululaat.
Tootevalikuga on väljas: Alatskivi Mõisamaitsed, Kaimi Linnutalu, Magasiait, Sepamäe talu, Õnnetilk jt.
🍽️ Jõulumenüüd üle Tartumaa
Mitmed kohvikud ja restoranid pakuvad detsembris spetsiaalseid jõulumenüüsid, et rikastada pühadeaega tartumaiste maitseelamustega.
🎁 Tartumaa kinkepakid
Andre Farmi abil saab kokku panna personaalse kingipaki kohalike väiketootjate toodangust – hea võimalus toetada tegijaid ja jagada maitseüllatusi 👉andrefarm.ee/pood
🎄 Tartu piparkoogivõistlus
Tartu Postimehe piparkoogivõistlus toimub juba 25. korda. Parimatele paneb üllatusauhinnad välja Tartumaa toidupiirkond. Töid oodatakse kuni 15. detsembrini.
Sündmuste info>>> Kultuuriaken
📸 Silver Gutmann
#tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #maitseteaasta #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #EestiToit #toidupiirkond
💚Toiduajakirjanikud avastasid Tartumaa maitseid!
13.–14. novembril käisid Eesti toiduajakirjanikud maitseretkel Tartus ja Tartumaal, et kogeda tänavuse toidupiirkonna parimaid toiduelamusi.
📍 Külastati Järiste Veinitalu, Andre Farmi, AnnAmi Confiserie käsitöökommide valmistajat, Peipsimaa Pärimuskeskust, Voronja galeriid ja Alatskivi lossi. Lisaks tutvuti Sibulatee piirkonnaga ning maitsti Kaimi Linnutalu ja Viinamärdi Talu toodangut.
🍴 Maitseelamused pakkusid ka Tartu ja Tartumaa restoranid – Restoran Fii, Gastronomist ja Alatskivi Lossi Restoran ja Sviidid oma erimenüüdega.
Aitäh kõigile tegijatele, kes avasid oma uksed ja tutvustasid Tartumaa toidulugusid Võrtsust Peipsini!
📷Silver Gutmann
#tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #maitseteaasta #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #eestitoit
Tartumaa maitsed „Maitsev Eesti“ festivalil
15. - 16. novembril toimus Tallinnas Kultuurikatlas Festival Maitsev Eesti ning Tartumaa toidupiirkond on kohal.
Festivalil osalesid:
⭐️ Alatskivi mõisamaitsed
⭐️ Anderson’s Brewery
⭐️ Nordwise
⭐️ Kaimi Linnutalu
⭐️ Maidu Kastmed
⭐️ Pärna talu
⭐️ Seljamaa Talu
⭐️ Viinamärdi Talu
⭐️ Õnne Distillery
Tänavused Aasta Kokk ja Aasta Noorkokk võistlused on samuti seotud Tartumaaga – kõik kohustuslikud toorained pärinevad just siit. Lisaks premeeriti kokkade võistluste parimaid tartumaise toidu kingipakiga.
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #maitseteaasta #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #EestiToit #toidupiirkond
Tartumaa joogitootjad pälvisid tunnustust konkursil „Parimad Eesti Joogid 2025“ 🏆
15. novembril kuulutas Sommeljeede Assotsiatsioon Kultuurikatlas (Festival Maitsev Eesti) välja konkursi „Parimad Eesti Joogid 2025“ tulemused. Osales 217 jooki 57 tootjalt ja parimad selgitati pimedegustatsioonidel.
Tunnustuse said:
⭐ Anderson`s Brewery
– kategooriavõite mitmes õllekategoorias
– kuldse, hõbedase ja pronksise diplomi ja märgiga tunnustatud joogid mitmes õllekategoorias
⭐ Peninuki Distillery
– kategooriavõit alkoholivabade jookide kategoorias
– kuldse, hõbedase ja pronksise diplomi ja märgiga tunnustatud joogid maitsestatud viinade, rummide ja likööride kategooriates
⭐ Järiste Veinitalu
– kategooriavõit likööride kategoorias
– hõbedase diplomi ja märgi saanud joogid vahuveinide, roosade ja punaste veinide kategooriates
⭐ Alatskivi mõisamaitsed (Hirveaia Veinikelder)
– hõbedase diplomi ja märgiga tunnustatud punane vein
Palju õnne meie joogitootjatele! 🤩
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #maitseteaasta #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #EestiToit #toidupiirkond
💚Tartumaa maitsed on „Maitsev Eesti“ festivalil
Sel nädalavahetusel, 15.–16. novembril, tutvustavad Tartumaa väiketootjad oma tooteid Tallinna Kultuurikatlas toimuval toidufestivalil „Maitsev Eesti“.
Tartumaa on tänavune Eesti toidupiirkond ning festivalil saab maitsta Tartumaa põnevaid ja ehedaid maitseid.
Osalevad tootjad:
⭐️Alatskivi mõisamaitsed
⭐️Anderson’s Breweryi
⭐️Nordwise (BioCC)
⭐️Kaimi Linnutalu
⭐️Maidu Kastmed
⭐️Pärna talu
⭐️Seljamaa Talu
⭐️Viinamärdi Talu
⭐️Õnne Distillery
Tänavused Aasta Kokk ja Aasta Noorkokk (Eesti Peakokkade Ühendus) võistlused on samuti seotud Tartumaaga – kõik kohustuslikud toorained pärinevad just siit.
Kohtume festivalil „Maitsev Eesti“ Tallinna Kultuurikatlas!
📷Mikk Otsar
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #maitseteaasta #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #EestiToit #toidupiirkond
💚Tartumaa toidupiirkond kutsub toetama väiketootjaid ja kinkima kohalikke maitseid
Lähenevate pühade ajal kutsume eelistama kohalike väiketootjate kinkepakke, et toetada oma kandi tegijaid ja tuua kingikotti ehedaid maitseelamusi.
19 Tartumaa väiketootjat on ühiselt loonud Maitseelamuste Võrtsust Peipsini kinkepakid, mida saab tellida ja soovi järgi komplekteerida 👉 andrefarm.ee/pood
Kinkepakkidesse on koondatud parimad maitsed Tartumaalt:
Andre Farm OÜ, Anderson Beer OÜ, annAmi OÜ, Järiste Veinitalu OÜ, Kaatsi aed OÜ, Kallaste Kalur OÜ, Kaspri talu OÜ, Lambert Productions OÜ, Linnutiivul OÜ, Luke Juustuvabrik OÜ, Maitseaed OÜ, Maitsemõis OÜ, Magasiait OÜ, Nutitalu OÜ, Seljamaa talu OÜ, SnäkiSõbrad OÜ, Tartu Maavili OÜ, Viinamärdi Talu OÜ ja Väike-Vahtra koda OÜ.
✨ Iga kingipakk toetab Tartumaa väiketootjaid ja toob rõõmu kingisaajale.
📷Mikk Otsar (Fotod on illustreerivad.)
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #VõrtsustPeipsini #maitseteaasta #EmajõeRütmis #EestiToit
🍂 Tartumaa toidukohad kutsuvad maitsma „Metsast taldrikule“ sügismenüüsid
1.–16. novembrini toimub juba kuuendat korda restoranikampaania Lõuna-Eesti maitsed: "Metsast taldrikule" 2025, kus osaleb ligi 60 Lõuna-Eesti restorani ja kohvikut.
Tartumaal ootab külastajaid eriliselt rikkalik valik — 21 Tartu linna ja 5 Tartumaa toitlustuskohta pakuvad kahekäigulisi erimenüüsid koos peakoka üllatusega.
Selleaastased road viivad meid tõeliselt looduse ja kohalike maitsete sügavustesse:
🥩 hirveliha-kitsemampli biifsteek
🌿 metskitserullid
🍄 seenemoos
🌲 sarapuupähkli-kuusevõrsebesee
🍯 mascarpone-nõmmliivatee kreem
ja palju muud, mis toovad esile sügise rikkaliku ja metsiku olemuse.
Kõik osalejad ja menüüd >>> metsasttaldrikule.ee
📸@visittartu, @tarturuum
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #MetsastTaldrikule #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #Maitseteaasta #EestiToit
Tartumaa toiduinnovatsioon – nutikad lahendused meie toidulaual! 💥11 parimat praktikat
Tartumaa toidupiirkonna programmis on kokku kogutud inspireerivad toiduinnovatsiooni kogemuslood, mis näitavad, kuidas siinsed ettevõtted ja teadusasutused viivad ellu tulevikku suunatud lahendusi – alates uute toodete arendusest kuni kestlike tootmisviisideni. 🍽️
Heade praktikate seas on:
⭐️ Andre Farm – kaua laagerdunud juustude valmistamine kõrgkvaliteedilisest täispiimast.
⭐️ BioCC – probiootiliste bakteritega toidulisandite sarja Nordwise® väljatöötamine.
⭐️ Elva Teenused – koolide avatud söögisaalide kuu korraldamine oktoobris.
⭐️ Eesti Maaülikool/Estonian University of Life Sciences – looduslike bioaktiivsete ainete toimemehhanismide uurimine loomsetes toitudes.
⭐️ GRÜNE FEE Eesti – Tartumaal kasvatatud ürtide pakendamine biolagunevale pakendialusele.
⭐️ Klareva – putukate kasvatamine loomasöödaks toiduainetööstuse jääkide abil.
⭐️ Merlette – magusate suupistete valmistamine inspireerituna Tartumaa toiduajaloost.
⭐️ Nõo Lihatööstus – ainulaadse külmsuitsusteikide tootesarja väljatöötamine.
⭐️ Salvest – uudse pouch-pakendiga valmistoitude sarja Presto turuletoomine.
⭐️ Tartu Ülikool– probiootilisi baktereid sisaldavate tervistavate vadakujookide arendamine.
⭐️ Tartumaa Omavalitsuste Liit – arenguprogrammi „Koolipere toidutargaks!“ piloteerimine.
Need lood toovad nähtavale, kuidas koostöö ettevõtjate, teadlaste ja kogukondade vahel aitab muuta meie toidulaua tervislikumaks, nutikamaks ja keskkonnasõbralikumaks.
👉 Kõik kogemuslood on loetavad: visittartu.com/et/toidupiirkond
📷Eesti Maaülikool & BioCC
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #VõrtsustPeipsini #maitseteaasta #EmajõeRütmis #EestiToit #toidupiirkond
✨Tule osalema Tartumaa maitseelamuste töötubades!✨
Novembris ja detsembris saab osa võtta Tartumaa toidupiirkonna töötubadest ja koolitustest, kus kohtuvad traditsioonid, kohalik tooraine ja uued ideed.
Tulekul töötoad ja koolitused Tartumaal:
💥01.11 VOCO Koolitused „Tartu sai, saiakesed ja pirukad“ – Tartu Rakenduslik Kolledž, Tartu linn
💥02.11 Taimetee ja karaski töötuba – Juulamõisa kohvik, Tartu vald
💥08.11 House of Beef – Anderssoni Pruulikoda, Tartu linn
💥09.11 Vanausuliste köök. Õpitoad Kolkjas: „Sibulapirukad ja vanausuliste keedusuhkur” – Kolkja vanausuliste muuseum, Peipsiääre vald
💥13.11 „Õlled ja juustud“ – Anderssoni Pruulikoda, Tartu linn
💥15.11 Vanausuliste köök. Õpitoad Kolkjas: „Sibulapirukad ja vanausuliste keedusuhkur” – Kolkja vanausuliste muuseum, Peipsiääre vald
💥16.11 „Toidureis ümber Tartumaa“ – Kivi Puhkemajad, Peipsiääre vald
💥22.11 Vanausuliste köök. Õpitoad Kolkjas: "Sibulapirukad ja präänikute kaunistamine" – Kolkja vanausuliste muuseum, Peipsiääre vald
💥25.11 VOCO Koolitused „Maitserännak peakokk Karl Pajussaarega“ – Tartu Rakenduslik Kolledž, Tartu linn
💥13.12 Vanausuliste köök. Õpitoad Kolkjas: „Sibulapirukad ja präänikute kaunistamine“ – Kolkja vanausuliste muuseum, Peipsiääre vald
💥13.12 VOCO Koolitused „Jõuluvorstide ja süldi valmistamise talgud“ – Tartu Rakenduslik Kolledž, Tartu linn
💥14.12 Kolmanda Advendi piparkoogi tegu – Äksi kiriku pastoraadi hoone, Tartu vald
Kõik on oodatud – nii need, kes tahavad uusi nippe õppida, kui need, kes soovivad lihtsalt mõnusalt aega veeta ja Tartumaa maitseid nautida.
👉 Rohkem infot ja registreerimine Kultuuriaknas.
📷Mikk Otsar ja Silver Gutmann
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #VõrtsustPeipsini #Maitseteaasta #EmajõeRütmis #Eestitoit #Toidupiirkond
Tartu pälvis rahvusvahelise toiduturismi auhinna! 🇮🇹🍽️
Riminis toimunud turismimessil TTG Travel Experience kuulutasid Itaalia reisiajakirjanikud Tartu 2025. aasta parimaks välismaiseks toidusihtkohaks.
Tunnustus toob esile Tartu ja Tartumaa kestliku toidukultuuri, kogukondliku koostöö ning traditsioonide ja innovatsiooni ühendamise.
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #Maitseteaasta #Toidupiirkond #Eestitoit
🍴 Avatud söögisaalide kuu tõi Elva kooli erimenüü
Avatud söögisaalide kuu raames valmis Elva Gümnaasiumis eriline koolitoit – Gastronomisti peakokk Karl Pajussaar lõi koos koolikokkade ja õpilastega menüü, mis toob esile kohaliku toidu parimad omadused. Menüüs olid haug, vutimunad, sügisjuurikad ja palju muud head!
Elva Gümnaasiumi ühine kokkamine tõi lauale nii põnevaid maitseid kui ka rõõmu koos tegutsemisest. See oli ehe näide sellest, kuidas koolitoit võib olla tervislik, inspireeriv ja maitsev! 👩🍳✨
👉 Tartumaa koolide söögisaalid on külastusteks avatud järgnevalt:
⭐️ Elva vald 1.–10.10 – kõik Elva valla koolid
⭐️ Kambja vald 6.–10.10 – Ülenurme Gümnaasium (toitlustaja: P. Dussmann OÜ)
⭐️ Kastre vald 1.–10.10 – Melliste Kool, Sillaotsa Kool ja Võnnu Keskkool
⭐️ Luunja vald 6.–10.10 – Luunja Keskkool (toitlustaja: P. Dussmann OÜ)
⭐️ Nõo vald 6.–10.10 – Nõo Põhikool (toitlustaja: P. Dussmann OÜ)
⭐️ Tartu linn 6.–10.10 – linna munitsipaalkoolid (toitlustajad: Baltic Restaurants Estonia AS ja Aniri OÜ)
⭐️ Tartu vald 13.–17.10 – Kõrveküla Põhikool ja J. V. Veski nim. Maarja-Magdaleena Põhikool
📌 Avatud söögisaalide kuu kohta rohkem infot visittartu.com/et/toidupiirkond/
📸 Foto: Krista Loog
#Tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #maitseteaasta #VõrtsustPeipsini #EmajõeRütmis #EestiToit #toidupiirkond
🥕Tartumaa toidupiirkonnas algas kohaliku toidumärgise „Tartumaine Toit“ uus taotlusvoor!
Taotlusi saab esitada kuni 31. oktoobrini 2025. Märgis tõstab kohaliku toidu nähtavust ja usaldusväärsust, toob esile tartumaiste maitsete eripära ning soodustab tootjate koostööd.
Suvise vooru tulemusena pälvisid märgise:
➡️ Apismel OÜ
➡️ Kaatsi aed OÜ
➡️ Maidu Kastmed
➡️ Juulamõis
2024. aastal said märgise 21 ettevõtet:
Anderson`s Brewery, Andre Farm, Kohvik Miljonär – OÜ Catering Team, Elva Teenused (Elva vald), Hellenurme Veskimuuseum MTÜ, Taska Toedab – Islamel OÜ, Järiste Veinitalu OÜ, Kaarlimõisa Aiasaadused, Kaimi Linnutalu OÜ, Kaspri talu OÜ OÜ, Linaski OÜ OÜ, Linnupete – Linnutiivul OÜ, Breti – OÜ Luke Juustuvabrik, Magasiait OÜ, OÜ Maitseaed, Peninuki Distillery OÜ, Seljamaa Talu OÜ, Soolo Kohvik & Catering – OÜ Sildo Luke, Tartu Maavili OÜ OÜ, Viinamärdi Talu OÜ, Torditoimetus – Väike-Vahtra koda OÜ.
Rohkem infot ja taotlusvormid Tartumaa Arendusseltsi kodulehel.
📷Mikk Otsar
#tartumainetoit #Toidupiirkond2025 #VõrtsustPeipsini #maitseteaasta #EmajõeRütmis #toidupiirkond #eestitoit
More information
Coordinator
Kristiina Tammets
Tartu County Development Association
kristiina.tammets@tas.ee
Marketing
Annika Ojasaar
Visit Tartu
annika.ojasaar@visittartu.com
Events
Heili Petkin
Tartu County Development Association
heili.petkin@tas.ee
