Tartu ir divi Michelin ieteikti restorāni
Michelin zvaigznes saņēmēji un Michelin restorānu ceļveža ieteikumi Igaunijā tiek izplatīti no 2022. gada. Novērtējumā tiek vērota sastāvdaļu kvalitāte, ēdiena gatavošanas meistarība, spēja kombinēt garšas, šefpavāra personība un augsto kulinārijas standartu konsekvence. Šie neapšaubāmi ir mūsu labākie restorāni!
Restorāns Hõlm
Hõlm ir restorāns ar pirmklasīgu ēdienkarti un augsta līmeņa servisu, kur ikviens jūtas gaidīts. Tas, kas padara restorānu īpašu, ir atvērtā virtuve, kas rada harmoniju starp apmeklētāju un virtuvi un sniedz iespēju ikvienam baudīt nepārspējamu pavārmākslu. Turklāt restorāns pārsteidz ar Lidijas Grīnmanes Holmas (Lydia Grünmann Holm) 1925.–26. gada recepšu kolekcijas iedvesmotām variācijām.
Restorāns Joyce
Augsti novērtējam izejvielu svaigumu un garšu specifiku katrā ēdienā, ko gatavo mūsu šefpavāri. Joyce restorāna zīmola vērtību centrā ir divi globāli saprotami jēdzieni: prieks (joy), ko piedāvā kvalitatīvs laiks, kas pavadīts labā kompānijā, un iespaidīga garšu izvēle (choice), starp kurām katrs apmeklētājs atradīs kaut ko sev tīkamu.
