Tartumaa maitsete suvised menüüd on saadaval 1.–31. juulini 2025
Tartumaa on 2025. aasta Eesti toidupiirkond. Aasta jooksul toimub mitmeid põnevaid algatusi ja sündmusi. Terve juulikuu vältel on võimalik nautida spetsiaalselt toiduaasta jaoks välja töötatud erimenüüsid. Menüüd on kahe- või kolmekäigulised ning inspireeritud Tartumaa toiduajaloost. Vähemalt 50% ulatuses on menüüdes kasutatud kohalikku toorainet, sh tartumaise toidu märgisega tooteid. Menüüdest leiab midagi sobivat igaüks. Head isu!
Osalevad restoranid ja nende erimenüüd
EELROOG
Haugifilee kroket (Peipsi kalurid) (L)
Tillimajonees | Tartumaise kurgi salat | Pošeeritud Kaimi Linnutalu vutimuna
PEAROOG
Õunaglasuuriga Vasula seakülg
Anderson’s Brewery õllekaste | Tartumaa kartuli-fondant | Muhe Mahe pastinaagikreem
DESSERT
Mandlibiskviit
Tartumaa maasikad | Toorjuustukreem | LuxVegi Basiilik
(Toidutalumatuste korral võimalik teha toitudes kohandusi)
Menüü maksumus 36€
Sobitatud kohalike veinide valik toitude kõrvale 22€
Era tn 2, Tartu
E-N 12-22, R-L 12-23, P 12-20
info@gastronomist.ee
+372 5332 4219
EELROOG
Veisehake (GV, LV)
PEAROOG
Madalal temperatuuril küpsetatud mahe rohumaaveise kael (GV, LV)
Kohalikud röstitud köögiviljad (Muhe Mahe, Hiie Talu, Peipsi-äärsed tootjad)
DESSERT
Lemmatu Marjatalu maasikad
Viinamärdi jogurt | Küpsised
Menüü maksumus: 37€
Ülikooli 2a, Tartu
K-L 12-23
katrin@lihunik.ee
+372 5865 0154
EELROOG
Suitsumaitseline talutomatitest püreesupp (GV, LV, vegan)
(Voorepealse Köögiviljad)
PEAROOG
Kamajahus paneeritud räimefilee Peipsi sibulate ja üleküpsetatud talukartulitega (Voorepealse Köögiviljad)
DESSERT
Punase sõstra tarretis kohupiimavahuga (GV)
(Vasula Aed)
Joogiks Rabafarmi värske rabarberimahl
Menüü maksumus 25€
Äksi, Tartumaa
Iga päev 11-18
info@jaaaeg.ee
+372 5911 3318
PEAROOG
Spargel (Luxveg)
Viinamärdi stracciatella | Hollandi kaste | Krõbe Peipsi sibul
DESSERT
Ahjuõunaroos (vanaema aia õunad) (Joonase moos, Tartu Maavili)
Pehme biskviit | Kaneelisiirup | Hapuoblikajäätis
Menüü maksumus 22€
Lääneringtee 39, Tartu
Perioodil 22.06-08.07 restoran suletud!
Alates 09.07 E-R 12-22, L avatud ainult gruppidele
info@fiiresto.ee
+372 5885 5200
