Tartu 2024 Euroopa kultuuripealinna põhiprogrammi raames toimub 17.-18. augustil mastaapne toidusündmus – 175 km pikkune Peipsi Toidu Tänav. Mööda Peipsi järve rannajoont Vasknarvast Saaboldani Setomaal looklev külluslik toidutänav toob kohalikud maitsed pop-up restoranidesse sadamates ja maanteede ääres. Marsruuti saab osaliselt läbida ka paadiga ning mitmel pool toimuvad kohaliku toidu õpitoad.
Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi koordinaator Kristiina Tammets ütles, et Peipsi Toidu Tänav on tõepoolest erakordne toidusündmus, mida tasub kindlasti külastada mitte ainult toidugurmaanidel ja maitseküttidel, vaid ka kõigil teistel. „Peipsi Toidu Tänav toob hästi esile selle kandi toidutraditsioonid ning kogu piirkonna eripära. Tegemist on vaieldamatult kultuuripealinna aasta toidusündmuste ühe suurema ja oodatuima suvise ettevõtmisega, mis üllatab kohalike maitsete ja eheda õhustikuga,“ lausus Tammets.
Peipsi Toidu Tänava peakorraldaja Triinu Akkermann märkis, et Peipsi toidufestival keskendub kohalikule toorainele. Festival tutvustab piirkonna retsepte ja toiduvalmistamise nippe koos tippkokkadega. Toidutänava 175 km marsruudil avatakse 39 kahepäevarestorani. Restoranides pakutakse Peipsi järvest ja kohalike põldude, metsade, soode ning rabade saadusi. Nimekad kokad jagavad oma oskusi õpitubades, kasutades kohalikku toorainet,” selgitas Akkermann. Ta lisas, et veelgi erilisemaks teeb ettevõtmise see, et toiduteekonda saab läbida ka paadiga, külastades Peipsi järve ja Lämmijärve väikesadamaid.
Peipsi Toidu Tänav toimub 17.-18. augustil. Kõik Peipsi toidufestivali kohad on avatud laupäeval kell 11.00-21.00 ja pühapäeval kell 11.00-17.00. Kuidas see välja näeb? Pop-up restoranid asuvad sadamates ja maantee ääres. Avatud on koduõued ja rahvamajad. Kohalikust toidust ja kultuurist pakutakse rikkalikku maitset. Lõputu külluslik toidutänav lookleb mööda Peipsi järve rannajoont Vasknarvast Saaboldani Setomaal. Peipsi toidufestival toob külastajateni 39 kahepäevarestorani 175 km ulatuses. Kultuuripealinna aastal lisanduvad ka töötoad. Seal saab õppida kohalikku toidukultuuri ja koguda inspiratsiooni uute retseptide ning toiduvalmistamisviiside jaoks. Õpitoad peetakse 17. augustil kell 12.00-16.00. Neid viivad läbi Vabariigi Presidendi Kantselei peakokk Taigo Lepik (Mustvees Laidi PereRestos), Olde Hansa ja Chef’s Manu DoubleDecker peakokk Emmanuel Wille (Põldmaal Maitseelamuse Kojas) ning Eesti Rahva Muuseumi restorani Pööripäev peakokk Henari Nõu (Kavastu parve juures). Loe lähemalt kogu sündmuse kohta siit.
Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi raames korraldatakse 2023. ja 2024. aastal ühtekokku 20 projekti rohkem kui saja väärtuspõhise sündmusega, mis kutsuvad osalema külastajaid Eestist, Euroopast ja mujalt maailmast. Programmi eesmärk on anda hoogu omavahelisele koostööle ja tugevdada Lõuna-Eesti identiteeti. Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 põhiprogrammi osana aitab kogukonnaprogramm tutvustada kogu piirkonda just nende väärtuste põhjal, mis on olulised kohalikele inimestele ja kogukondadele. Kõik valitud sündmused aitavad esile tõsta Lõuna-Eesti väärtusi – puhast loodust, mitmekülgset kultuuripärandit, kohalikku toitu ja käsitööd, tervislikku eluviisi, jätkusuutlikke ja innovaatilisi lahendusi ning aktiivseid ja elujõulisi kogukondi.
Kogukonnasündmused, mis kuuluvad avatud taotlusvooru tulemusena Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi, on järgmised: jõeretkede sari „Avasta Emajõgi!“, Tartumaa toidusündmuste sari „Tirin“, kogukonnalavastus „Leevaku kullakaevur“, „Seto kostipäivä aastaring“, Rõuge kogukonnafestival „Ellujäämise kunstid”, Tartumaa teemapäevad „Päritud ellujäämiskunstid“, Rõuge avatud saunade nädalavahetus „Sanna!“, ruumiloomekonverents „Loo või loobu!“, „Taliteed Emajõe-Suursoos“, Otepää maaliliste maastike matkasari, rännaklavastus „Eedeni aed“ Luke mõisapargis, I Kodavere laalupido, dokumentaallavastus „Ellujäämiskunstid“, Seto tantsupidu „Kad’ah kavvõkõsõ“, Navi küla kogukonnafestival, roosifestival Kaagjärvel, Peipsi Toidu Tänav 175 km, Kagu-Eesti inspiratsioonifestival „Loovus loob lootust!“, „Avastamata Antsla aarded – järved“, linnaruumilavastus „Läbi linna: Valga+Valka“. Vaata lähemalt siit.
Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 põhiprogrammi kuuluv Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm kasvas välja 2013. aastal Lõuna-Eesti LEADER-tegevusrühmade käima lükatud kollaste akende projektist „Elu kahe maailma piiril“. Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi viivad ellu LEADER-tegevusrühmad Tartumaa Arendusselts, Valgamaa Partnerluskogu, Võrumaa Partnerluskogu ja Piiriveere Liider ning koostööpartneritena löövad kaasa Tartu, Elva, Võru ja Valga linn. Sündmusi toetatakse LEADER-meetmest ning SA Tartu 2024 poolt Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammile eraldatud eelarvest. Kogukonnaprogrammi tegemistesse on partnerina kaasatud teinegi Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 projekt Tartu Maailmaülikool.
Lisainformatsiooni leiab siit.