Tartumaa on Eesti 2025. aasta toidupiirkond ja selle raames korraldatakse Tartumaa maitsete suvise menüü pakkumine perioodil 01.-31.07.2025 ja sügisese menüü pakkumine 15.09-15.10.2025.
Esialgu ootame menüüd pakkumist perioodiks 01.-31.07.2025. Sügisese menüü osas tuleb uus kutse augustis.
Osalejad: Tartu linna ja maakonna restoranid ning kohvikud, cateringi pakkujad
Mida ootame:
- 2- või 3-käiguline menüü ja toiduga sobivate jookide valik Tartumaa joogitootjatelt.
- Menüü on inspireeritud Tartumaa toiduajaloost. Palun tutvu Tartumaa toiduajalooga.
- Kasutama iga Tartumaa erimenüüs oleva toidu koostises vähemalt 50% ulatuses kohalikku Tartumaa toorainet, soovitatavalt tartumaine toit märgise kandjalt. Võimalus taotleda menüüle märgist „Tartumaine Toit“.
- Tartumaa menüü on eraldi välja toodud restorani põhimenüükaardil või eraldi menüüna. Tartumaa Arendusselts saadab kujundused ja sümboolika, mida kasutada.
- Lähtuma toitlustuse pakkumisel keskkonnasõbralike sündmuste korraldamise juhendist.
- Võimalusel palume tavamenüüle lisaks pakkuda alternatiivina ka menüü variandid: taimne toit, gluteenivaba, laktoosivaba.
Osalemiseks palume täita VORMI hiljemalt 10. juuni, mis sisaldab järgmist:
- Restorani põhiandmed;
- Menüü kirjeldus koos tooraine päritoluga iga pakutava toidu kohta. Samuti lühidalt kirjeldada, kuidas antud menüü on seotud Tartumaa toiduajalooga;
- Menüü juurde pakutavate jookide kirjeldus ja joogitootja info;
- Palume lühidalt kirjeldada, milliseid turundustegevusi plaanite ja milliseid turunduskanaleid ise kasutate oma Tartumaa erimenüü tutvustamiseks nii Tartumaal kui ka laiemalt.
Mida pakume:
1) Toidupiirkonna turundustegevused https://visittartu.com/et/ ja https://kultuuriaken.tartu.ee/ kaudu;
2) Sotsiaalmeedia turundus (Facebook, Instagram);
3) Välireklaamid, sh märgistus restorani uksel, aknal;
4) Videote filmimine ja fotod erimenüü valmistamise protsessist ja toitudest, jookidest.
Rohkem infot Tartumaa toidupiirkonna kohta leiab siit.
Kontakt: Heili Petkin, tel 5038329, heili.petkin@tas.ee, Tartumaa Arendusselts, Pepleri 6, Tartu, Google vorm
