Laupäeval, 13. septembril toimub Peipsi ääres juba kümnendat korda Sibulatee puhvetite päev. Sel päeval avatakse külastajatele 31 õue ja aeda, kus pakutakse hoole ja armastusega valmistatud kohalikku toitu ja mitmekülgseid kultuurielamusi.
Sibulatee oma mitmekesise kultuuripärandi ja kohalikku toitu väärtustavate maitsetega on Tartumaa toidupiirkonna oluline osa.
Puhvetite päeva üheks tipphetkeks on Sibulatee parima sibulapirukameistri ja parima sibulamoosi autori valimine. Tiitlile saavad püüelda Sibulatee piirkonna elanikud. Seitsmes pirukameister selgub keskpäevaks.
Puhvetite päeval on aukohal kohalik tooraine oma põllult ja peenrast, metsast ja soost ning muidugi Peipsi järvest. Maistvaid toite on vanausuliste köögist, aga pakutakse ka vanaemade retseptiraamatute pärleid. Näiteks Hirveaia puhveti menüü põhineb Alatskivi 1885. aastal lossi avaüritusel pakutud menüül.
Sündmusel on kohal ka neli varasemat sibulapirukameistrit, kes pakuvad oma parimaid sibulapirukaid. Veel põnevaid roogi, mida Sibulateel laupäeval süüa saab: snetovitsa, ääsivorstid, kalagrillvorstid, kalapelmeenid, kaunistatud präänikud, seenesupp, sigurisai, pihlakakissell. Muidugi on siin ka palju erinevaid pirukaid ja kooke. Kaasa saab osta talvesibulaid ja hoidiseid.
Külalistele on abiks Sibulatee puhvetite päeva kaart. Puhveteid on Varal, Sookaldusel, Metsakivil, Vanaussaial, Varnjas, Kasepääl, Kolkjas, Ninal, Alatskivil, Välgis, Tagumaal, Lümatis, Alasool, Haapsipeal, Kallastel. On puhveteid, mis on külalistele avatud olnud pea igal sügisel. Uksed avavad ka kolm esmakordselt sündmusega liituvat peret.
Mitmes puhvetis toimuvad näitused, saab kaasa lüüa vahvates tegevustes (näiteks aardeotsimine või muffinite kaunistamine), nautida kontserte või suisa pillimängu järgi jalga keerutada.
Palju lisainfot, sealhulgas puhvetite tutvustused, leiab Facebooki sündmuse alt ja Sibulatee kodulehelt. Puhvetite päeva Saksa-stiilis järelpidu “Oktoberfest tuleb Sibulateele vol 4” toimub Alatskivil.
Lisainfo: Liis Lainemäe, Sibulatee võrgustiku eestvedaja, telefon +372 5648 0065.