Visit Estonia aitab tõsta toiduturismiga seotud ettevõtete võimekust väliskülastajatele mõeldud turismitoodete arendamisel ja turundamisel.
Programmi eesmärk
Programmi eesmärk on toetada Eesti turismisektori toitlustusettevõtteid väliskülastajatele atraktiivsete teenuste arendamisel, edendades nii toitlustusettevõtete, aga ka Eesti kui sihtkoha rahvusvahelist konkurentsivõimet.
Arenguprogramm aitab tõsta toitlustusettevõtete teadmisi ja oskusi arendamaks ja turundamaks oma teenust nii, et see on magnetiks just väliskülastajatele. Programmis on tähelepanu all turismitrendid ja nende muutused üheskoos tarbijakäitumise muutustega, väliskülastaja vastuvõtu suutlikkuse suurendamine ning ligipääsetava ja rahvusvaheliselt turul silmapaistva toitlustuse korraldamine ja turundamine.
Sihtrühm
Arenguprogramm on mõeldud Eesti turismisektori toitlustusettevõtetele, kelle põhitegevuseks pakkuda toitlustusteenust, sh väliskülastajatele, ning kellel on huvi suurendada veelgi väliskülastajate osakaalu ja nähtavust välisturgudel, samuti teha koostööd rahvusvaheliste edasimüüjatega. Seejuures on välisturgudena fookuses esmajärjekorras Rootsi, Norra, Soome ja Läti ning teisena Saksamaa ja Ühendkuningriik.
Arenguprogrammi sihtrühmaks ei ole ettevõtted, kes pakuvad vaid cateringi-teenust (ei oma füüsilisi ruume, kus toitlustust külastajatele pakutakse) või tegelevad vaid tooraine tootmise või toidutehnoloogiaga.
Sisu ja tulemused
- Programmi ootame kokku 15-16 toiduturismi ettevõtet. Igast ettevõttest osaleb kaks inimest, kellest vähemalt üks on juhtival positsioonil või otsustusõigusega turunduse ja/või tootearendusega seotud teemades. Vähemalt üks esindaja osaleb kogu programmis (sh võtab osa kõikidest seminaridest ja juhendamise kohtumistest), et tagada info liikumine ja eesmärkide saavutamine.
- Programmis osalejal peab inglise keele oskus olema vähemalt keskmisel tasemel (B2).
- Programm kestab kokku 4 kuud.
- Programm koosneb virtuaalsest avaseminarist, neljast praktilisest kontaktseminarist ja individuaalsest koostööst juhendajaga.
- Kõik seminarid on ühepäevased.
- Seminaride vahelisel ajal toimub osalejate personaalne juhendamine 10-12 tunni ulatuses.
- Igas seminaris esineb praktik, kes jagab enda kogemusi, õppetunde ja kasulikke soovitusi välisturgude ja nendele suunatud tegevuste kohta.
- Programmi tulemusena valmib toiduturismi ettevõte ekspordivõimekuse kasvatamise plaan.
- Programmis osalemise tasu ettevõtte kohta on 260 eurot. Osalustasu sisaldab kahe esindaja osalemist seminarides, toitlustust seminaripäevadel, töövahendeid ja eksperdi individuaalset juhendamist. Osalustasu ei kuulu programmi poolelijätmisel tagastamisele.
Täida kandideerimisvorm hiljemalt 5. veebruariks.
Lisainfo tingimuste ja ajakava kohta: Toiduturismi ekspordivõimekuse arenguprogramm