Fisch- und Zwiebelrestaurant Kolkja

In unserem kleinen, aber authentischen Fisch- und Zwiebelrestaurant in Koljka laden wir Sie ein, die traditionellen Gerichte der Altgläubigen vom Peipussee kennenzulernen. Gekocht wird mit frisch gefangenem Fisch aus dem Peipussee und den weithin bekannten Zwiebeln aus der Region. Die Speisen basieren auf überlieferten Rezepten, die seit Generationen innerhalb der Familien weitergegeben werden und die besondere Esskultur der Peipussee-Region widerspiegeln.

Auf der Speisekarte finden Sie unter anderem geräucherten Fisch, herzhafte Ucha-Fischsuppe, wohltuende Zwiebelsuppe, saftige Fischfrikadellen sowie verschiedene Desserts, darunter Pastete nach Art der Altgläubigen. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch traditionellen Samowartee, der in ruhiger Atmosphäre und guter Gesellschaft serviert wird und fest zur Esskultur der Region gehört.

Das Restaurant liegt an der Zwiebelstraße und bietet eine gemütliche Umgebung, die sich sowohl für Familien und Freundesgruppen als auch für Reisegruppen eignet.

Für Gruppen besteht zudem die Möglichkeit, den Geschichten der Restaurantbesitzerin über das lokale Leben, die Bräuche und Traditionen der Altgläubigen zu lauschen oder sich aus alten Büchern vorlesen zu lassen. So wird der Restaurantbesuch nicht nur zu einem kulinarischen, sondern auch zu einem kulturellen Erlebnis.