Kā vienīgā pilsēta Baltijā Tartu kļuva par Délice Network – globālās augstās pavārmākslas jeb gastronomijas pilsētu apvienības – dalībnieci. Apvienības mērķis ir attīstīt ilgtspēju un vides draudzīgumu ēdināšanas jomā un iepazīstināt ārzemniekus ar Tartu kā gastronomiskā tūrisma galamērķi.
Kā norāda Aivars Hansons (Aivar Hanson), ēdiena popularizētājs, Eesti Maitsed (Igaunijas garšas) programmas vadītājs, Ziemeļvalstu un Baltijas valstu restorānu ceļveža Falstaff Nordic galvenais redaktors, kļūšana par apvienības dalībnieku Tartu pilsētai ir liela atzinība. “Délice Network ir tāda pasaules organizācija, kurā visiem esošajiem biedriem ir jāapstiprina jaunpienācēja uzņemšana. Būt daļai no tīkla ir gods, kam seko morāls pienākums pastāvīgi attīstīties, lai atzinības cienīgo statusu saglabātu.”
Saskaņā ar Délice Network izpilddirektores Elizabetes Bernardīnes (Elisabetta Bernardin) teikto, Tartu pavārmākslas sektora līmenis pilnībā atbilst tīkla vērtībām un vīzijai. “Tartu dalība mūsu tīklā sniedz nozīmīgu ieguldījumu Délice Network darbā un turklāt vēl ierindo pilsētu pasaules kulinārijas galamērķu kartē. Esmu pārliecināta, ka no sadarbības ir daudz ieguvumu.”
Délice Network apvieno 26 pilsētas visā pasaulē, kurās tiek uzskatīts, ka ēdiens un gastronomija ir svarīgs faktors pilsētas ekonomiskajā attīstībā un pievilcībā. “Sniedzot artavu starptautiskajā apvienībā, Tartu var dalīties ar labāko praksi un mācīties no citu pilsētu veiksmes stāstiem un izaicinājumiem, tādējādi ļoti lepojamies un priecājamies, ka esam uzņemti apvienības saimē,” sacīja Tartu pilsētas valdes pārtikas un pakalpojumu ekonomikas vadītāja Marilina Krona (Marilin Kroon).
Tartu ir vienīgā pilsēta Baltijā, kas ietilpst Délice apvienībā. Citas apvienības dalībnieces ir Barselona, Birmingema, Bordo, Brisele, Busana, Kali, Čikāga, Gaziantepa, Guandžou, Helsinki, Izmira, Lozanna, Leipciga, Lisabona, Liona, Madride, Malme, Merida, Monreāla, Puebla, Stavangera, Tbilisi, Turīna, Tūsona un Vroclava.
Apvienība Délice Network, kas 2007. gadā izveidota Lionā, Bocuse d’Or ēdiena gatavošanas konkursa dzimtenē, ir vērsta uz to, lai atbalstītu vietējo kulināro kultūru un ekonomisko attīstību, piesaistītu apvienībā pavārmākslu novērtējošus tūristus un uzņēmumus, kā arī attīstītu starptautiskas partnerības starp pilsētām.
Papildu informācija: Tartu pilsētas valdes pārtikas un pakalpojumu ekonomikas vadītāja Marilina Krona (Marilin Kroon), +372 512 4634, marilin.kroon@tartu.ee.