{"id":242957,"date":"2026-05-25T12:05:02","date_gmt":"2026-05-25T12:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/visittartu.com\/?p=242957"},"modified":"2026-05-25T12:45:07","modified_gmt":"2026-05-25T12:45:07","slug":"ulenurmel-avaneb-nostalgianaitus-noukaaja-sooklakultuurist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visittartu.com\/et\/ulenurmel-avaneb-nostalgianaitus-noukaaja-sooklakultuurist\/","title":{"rendered":"\u00dclenurmel avaneb nostalgian\u00e4itus n\u00f5ukaaja s\u00f6\u00f6klakultuurist"},"content":{"rendered":"<p><strong>27. mail avatakse Tartumaal \u00dclenurmel n\u00e4itus \u201eKust tuli kaste ja kuhu kadus liha?\u201c, mis r\u00e4\u00e4gib nn s\u00f6\u00f6klakultuurist N\u00f5ukogude Eestis aastail 1950 \u2013 1985.<\/strong><\/p>\n<p>\u00dclenurmel MUHK \/ Eesti P\u00f5llumajandusmuuseumis avatav n\u00e4itus \u201eKust tuli kaste ja kuhu kadus liha?\u201c on t\u00f5eline \u201enostalgialaks\u201c neile, kes n\u00f5ukaajal elanud. See on samas \u00f5ppimisv\u00f5imalus neile noortele, kes ei tea midagi 1980-ndate toitlustusprogrammist, miks neljap\u00e4ev oli kalap\u00e4ev ega sellestki, et olid ajad, kus restorani p\u00e4\u00e4semiseks tuli tunde sabas seista.<\/p>\n<p>1950.-1985. aastad oli aeg, kus r\u00f5hutati sotsialismi \u00fclesehitamise vajalikkust. Inimene tegi T\u00d6\u00d6D, r\u00fcgas tehases v\u00f5i p\u00f5llul. Seet\u00f5ttu avati ka suuremates t\u00f6\u00f6kohtades t\u00f6\u00f6liss\u00f6\u00f6klad, et l\u00f5unatamine oleks kiirem ja t\u00f6\u00f6taja ei l\u00e4heks t\u00f6\u00f6paigast minema. Nii olid tol perioodil enamike ettev\u00f5tete juures s\u00f6\u00f6klad. Vaid veerandi moodustasid avalikud toidukohad.<\/p>\n<p>\u201eN\u00e4itusel annamegi esmalt laiema konteksti tollele ajale \u2013 kuidas toodeti toitu, kui suur hulk sellest j\u00f5udis \u00fcldse meie s\u00f6\u00f6gilauale ja milline oli n\u00f5ukaaegne toidupropaganda\u201c selgitas n\u00e4ituse kuraator-kujundaja Laura V\u00e4hi. \u201eN\u00e4ituse teises osas r\u00e4\u00e4gime aga s\u00f6\u00f6kla, kohviku ja restoranikultuurist ning sellestki, et n\u00e4iteks s\u00f6\u00f6klas pakutav bor\u0161 maitses hoopis teisiti kui restorani bor\u0161,\u201c lisas V\u00e4hi.<\/p>\n<p>Selle perioodi mahlakaks vahendajaks on tolle aja tippkokk, toidutehnoloog, tervisliku toidu propageerija, kokaraamatute autor Linda Petti (1918-2000). Aasta jooksul katsetati muuseumi kokakoolis l\u00e4bi ka enam kui 50 Linda Petti toiduretsepti. Samuti olid n\u00e4ituse loomisel abiks Petti m\u00e4rkmed, mis sisaldasid aja kohta v\u00e4ga kriitilist infot.<br \/>\nN\u00e4itus avatakse MUHK \/ Eesti P\u00f5llumajandusmuuseumi tehnikamajas 27. mail kell 16 \u00a0ja j\u00e4\u00e4b avatuks 2027. aasta l\u00f5puni.<\/p>\n<p>Lisainfo: Kadri Valner, n\u00e4ituse kaaskuraator, SA Eesti Maaelumuuseumid juhatuse liige, Tel +372 52 88 104<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>27. mail avatakse Tartumaal \u00dclenurmel n\u00e4itus \u201eKust tuli kaste ja kuhu kadus liha?\u201c, mis r\u00e4\u00e4gib nn s\u00f6\u00f6klakultuurist N\u00f5ukogude Eestis aastail 1950 \u2013 1985. \u00dclenurmel MUHK \/ Eesti P\u00f5llumajandusmuuseumis avatav n\u00e4itus \u201eKust tuli kaste ja kuhu kadus liha?\u201c on t\u00f5eline \u201enostalgialaks\u201c neile, kes n\u00f5ukaajal elanud. See on samas \u00f5ppimisv\u00f5imalus neile noortele, kes ei tea midagi 1980-ndate [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":242958,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[202],"tags":[230,260],"class_list":["post-242957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uudis","tag-muuseum","tag-naitus"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=242957"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":242965,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242957\/revisions\/242965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/242958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=242957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=242957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=242957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}