{"id":226969,"date":"2025-11-20T11:26:45","date_gmt":"2025-11-20T11:26:45","guid":{"rendered":"https:\/\/visittartu.com\/?p=226969"},"modified":"2026-01-26T12:03:57","modified_gmt":"2026-01-26T12:03:57","slug":"eesti-toiduajakirjanikud-kaisid-maitseretkel-tartus-ja-tartumaal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visittartu.com\/et\/eesti-toiduajakirjanikud-kaisid-maitseretkel-tartus-ja-tartumaal\/","title":{"rendered":"Eesti toiduajakirjanikud k\u00e4isid maitseretkel Tartus ja Tartumaal"},"content":{"rendered":"<p><strong>13.-14. novembril k\u00fclastasid Tartut ja Tartumaad toiduajakirjanikud Eesti erinevatest meediakanalitest, et teha \u00fchine maitseretk t\u00e4navusse toidupiirkonda ja tutvuda kohalike v\u00e4iketootjatega ning toidupiirkonna arendamisse panustavate toitlustuskohtadega.<\/strong><\/p>\n<p>Kahep\u00e4evase maitseretke raames tutvuti Tartumaa toidupiirkonna programmiga ning saadi l\u00fchi\u00fclevaade piirkonna toiduinnovatsioonist ja toiduajaloo uurimustest, samuti l\u00e4bil\u00f5ige v\u00e4iketootjatest ning toitlustuskohtadest. Tartumaa maitsete aasta tegevustest andis \u00fclevaate Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja <strong>Kristiina Tammets<\/strong>. Toiduajalugu tutvustas p\u00f5neva fantaasiamen\u00fc\u00fc abil Tartu \u00dclikooli etnoloogia lektor <strong>Ester Bardone<\/strong>, kes on ka Tartumaa toiduajaloo uuringu \u00fcks kaasautoreid.<\/p>\n<p>Maitseretke esimesel p\u00e4eval k\u00fclastati J\u00e4riste veinitalu, kus lisaks tutvumisele tootmisega sai maitsta ka Kaimi linnutalu ja Viinam\u00e4rdi talu toodangut. Andre farmis r\u00e4\u00e4kis pererahvas oma v\u00e4ljakutsetest ja kogemustest v\u00e4iketootjana ning p\u00f5neva sissevaate magusamaailma pakkus k\u00e4sit\u00f6\u00f6kommide valmistaja annAmi. Teisel p\u00e4eval tutvuti Sibulatee piirkonnaga, millest andis \u00fclevaate Sibulatee eestvedaja <strong>Liis Lainem\u00e4e<\/strong>. Esmalt kohtuti Voronja galerii eestvedajatega ning maitsti kuulsat Voronini sibulapirukat. Peipsimaa P\u00e4rimuskeskuses k\u00f5neldi sigurikasvatamise traditsioonidest, maitsti sigurikohvi ja sigurikooki ning toimus kaks t\u00f6\u00f6tuba. P\u00e4eva l\u00f5petas Alatskivi lossis kohtumine Alatskivi M\u00f5isamaitsete ja teiste Sibulatee v\u00e4iketootjatega. Mitmete Tartumaa v\u00e4iketootjate maitsed j\u00f5udsid osalejateni maitse\u00fcllatustega kinkepakkides \u201eMaitseelamused V\u00f5rtsust Peipsini\u201c.<\/p>\n<p>Toiduajakirjanike retke ajal hoolitsesid nende maitseelamuste eest ka Tartu ja Tartumaa nimekad restoranid, kes on aktiivselt panustanud t\u00e4navuse Tartumaa toidupiirkonna programmi tegevustesse. Lisaks Alatskivi lossi restoranile pakkusid oma erimen\u00fc\u00fcsid Tartu restoranid Fii ja Gastronomist. Nii restorani Fii peakokk <strong>Andrus Saartok<\/strong> kui ka restorani Gastronomist peakokk <strong>Karl Pajussaar<\/strong> jagasid enda kogemust Tartumaa toidupiirkonna aastast ning r\u00e4\u00e4kisid kohaliku tooraine kasutamisest oma erimen\u00fc\u00fcdes.<\/p>\n<p><em><u>Lisainfo<\/u>: <strong>Heili Petkin<\/strong>, Tartumaa Arendusseltsi b\u00fcroojuht, tel +372 503 8329, e-post heili.petkin@tas.ee, www.tas.ee<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>13.-14. novembril k\u00fclastasid Tartut ja Tartumaad toiduajakirjanikud Eesti erinevatest meediakanalitest, et teha \u00fchine maitseretk t\u00e4navusse toidupiirkonda ja tutvuda kohalike v\u00e4iketootjatega ning toidupiirkonna arendamisse panustavate toitlustuskohtadega. Kahep\u00e4evase maitseretke raames tutvuti Tartumaa toidupiirkonna programmiga ning saadi l\u00fchi\u00fclevaade piirkonna toiduinnovatsioonist ja toiduajaloo uurimustest, samuti l\u00e4bil\u00f5ige v\u00e4iketootjatest ning toitlustuskohtadest. Tartumaa maitsete aasta tegevustest andis \u00fclevaate Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":226970,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1453,202],"tags":[],"class_list":["post-226969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toidupiirkond","category-uudis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226969"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":233204,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226969\/revisions\/233204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/226970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}