{"id":225159,"date":"2025-11-10T07:18:43","date_gmt":"2025-11-10T07:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/visittartu.com\/?p=225159"},"modified":"2025-11-10T07:18:43","modified_gmt":"2025-11-10T07:18:43","slug":"tartumaa-vaiketootjad-tutvustavad-toidupiirkonna-maitseid-festivalil-maitsev-eesti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visittartu.com\/et\/tartumaa-vaiketootjad-tutvustavad-toidupiirkonna-maitseid-festivalil-maitsev-eesti\/","title":{"rendered":"Tartumaa v\u00e4iketootjad tutvustavad toidupiirkonna maitseid festivalil \u201eMaitsev Eesti\u201c"},"content":{"rendered":"

Tartumaa v\u00e4iketootjad osalevad sel n\u00e4dalavahetusel, 15.-16. novembril Tallinna Kultuurikatlas peetaval toiduvaldkonna tipps\u00fcndmusel \u2013 festivalil \u201eMaitsev Eesti\u201c, et tutvustada Eesti t\u00e4navuse toidupiirkonna Tartumaa erilisi maitseid. Rikka toiduajaloo ja p\u00f5neva toiduinnovatsiooniga Tartumaa varustab oma toorainega ka v\u00f5istluseid Aasta Kokk 2025 ja Aasta Noorkokk 2025.<\/strong><\/p>\n

Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja Kristiina Tammets<\/strong> \u00fctles, et v\u00e4iketootjad on elevil v\u00f5imalusest tallinlasi oma maitsetega \u00fcllatada. \u201eTallinnast vaadates v\u00f5ib tunduda, et Tartumaa asub kusagil kaugel Eesti teises otsas ja sinna j\u00f5udmine on pikk teekond. Tartust vaadates aga m\u00f5tleme, kuidas k\u00fcll pealinlasi nende suurlinnast v\u00e4lja meelitada \u2013 Emaj\u00f5e kallastel peitub ju maitsete oaas, millest osa saamine rikastab. N\u00fc\u00fcd toome Tartumaa otse Tallinna s\u00fcdamesse ja \u00fcllatame tallinlasi tartumaiste maitsetega nende enda kodus!\u201c r\u00e4\u00e4kis Tammets.<\/p>\n

Festival \u201eMaitsev Eesti\u201c <\/strong>toimub 15.-16. novembril Tallinna Kultuurikatlas ja Tartumaa toidupiirkonna esindajatena v\u00f5tavad sellest osa Alatskivi M\u00f5isamaitsed, Andersoni pruulikoda, BioCC, Kaimi Linnutalu, Maidu kastmed, P\u00e4rna talu, Seljamaa talu, Viinam\u00e4rdi talu, \u00d5nnetilk. Tartumaa v\u00e4iketootjad tutvustavad huvitavaid maitseid, kus on oskuslikult kokku pandud traditsioonid ja toiduinnovatsioon.<\/p>\n

Festivali raames leiab aset Eesti kokanduse suurs\u00fcndmus \u2013 meistriv\u00f5istlused Aasta Kokk 2025 ja Aasta Noorkokk 2025. Kokkade v\u00f5istlused toimuvad Eesti Peakokkade \u00dchenduse eestvedamisel ning kannavad tugevat s\u00f5numit kohalikust toorainest, j\u00e4tkusuutlikkusest ja piirkondade erilistest maitsetest. T\u00e4navused kokkade v\u00f5istlused on tihedalt seotud Tartumaaga, mis kannab 2025. aastal Eesti toidupiirkonna tiitlit ning k\u00f5ik kohustuslikud toorained on p\u00e4rit just Tartumaalt. L\u00e4hem info festivali kodulehel<\/a>.<\/p>\n

Tartumaa toidupiirkonna <\/strong>unikaalsed toiduelamused p\u00e4rinevad \u00fcmbruskonna veekogude, metsade ja p\u00f5ldude andidest. Paiknemine kahe kauni j\u00e4rve, V\u00f5rtsj\u00e4rve ja Peipsi j\u00e4rve vahel ning rikka vee-elustikuga Emaj\u00f5e kallastel on alati toonud siinsele toidulauale kala. Metsad on andnud meile rikkaliku seene- ja marjasaagi ning kuldsed p\u00f5llud on kandnud kvaliteetset vilja. Parimad toorained on ju hea toidu aluseks.<\/p>\n

Innovatsioon toidukultuuris ja -tootmises sai alguse juba Hansatee aegadel, mil Tartumaa piirkonnast kujunes maailma maitsete sulatusahi ja r\u00e4nduritelt omandatud teadmised j\u00f5udsid kohalike inimeste retseptidesse. T\u00e4naseni kestev praktilise suunaga \u00f5ppe- ja teadust\u00f6\u00f6 on aidanud Tartusse luua mitmeid uuendusklikke toidu- ja joogiettev\u00f5tteid, p\u00f5nevaid k\u00f6\u00f6ke ja erilisi maitseelamusi pakkuvaid restorane. Niisiis, Tartumaa toidupiirkond 2025 on Emaj\u00f5e l\u00e4tetel pulbitsev kulinaariamaailm, kus leiab maitseid ajast aega, V\u00f5rtsj\u00e4rvest Peipsini!<\/p>\n

Tartumaa toidupiirkond 2025<\/strong> programm<\/strong> \u201eMaitseelamused V\u00f5rtsust Peipsini\u201c pakub paljude osapoolte koost\u00f6\u00f6s k\u00f5igile toiduhuvilistele mitmek\u00fclgseid tegevusi, mille \u00fcheks olulisemaks aluseks on piirkonna rikkalik toiduajalugu. Tartumaa toidupiirkond 2025 programmiga saab l\u00e4hemat tutvust teha veebis<\/a>.<\/p>\n

Tartumaa toidupiirkond 2025 tegevuste elluviimise taga seisavad kohalikud toidutootjad ja -t\u00f6\u00f6tlejad, toitlustajad, teadus- ja arendusorganisatsioonid ning omavalitsused. Tartumaa toidupiirkonna projekti eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts koos Tartumaa Omavalitsuste Liidu, Tartumaa Turismi, Tartumaa toiduv\u00f5rgustiku, Tartu linna ja teiste partneritega. Kokku kuulub toidupiirkonna programmi rohkem kui 100 turismi- ja toidus\u00fcndmust. Tartumaa toidupiirkonna s\u00fcndmuste infot leiab Kultuuriaknast<\/a>.<\/p>\n

Tartumaa toidupiirkonna tegevusi rahastavad teiste seas Regionaal- ja P\u00f5llumajandusministeerium, LEADER-meede, PRIA l\u00fchikeste tarneahelate meede ning Interreg, millele lisanduvad ka partnerite ja toiduv\u00f5rgustiku liikmete oma investeeringud s\u00fcndmuste korraldamisse ja turundusse.<\/p>\n

Lisainfo: <\/em>https:\/\/visittartu.com\/et\/toidupiirkond\/<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tartumaa v\u00e4iketootjad osalevad sel n\u00e4dalavahetusel, 15.-16. novembril Tallinna Kultuurikatlas peetaval toiduvaldkonna tipps\u00fcndmusel \u2013 festivalil \u201eMaitsev Eesti\u201c, et tutvustada Eesti t\u00e4navuse toidupiirkonna Tartumaa erilisi maitseid. Rikka toiduajaloo ja p\u00f5neva toiduinnovatsiooniga Tartumaa varustab oma toorainega ka v\u00f5istluseid Aasta Kokk 2025 ja Aasta Noorkokk 2025. Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja Kristiina Tammets \u00fctles, et v\u00e4iketootjad […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":225160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1453,202],"tags":[],"class_list":["post-225159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toidupiirkond","category-uudis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225159"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":225166,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225159\/revisions\/225166"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/225160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}