{"id":174818,"date":"2025-06-26T06:52:00","date_gmt":"2025-06-26T06:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/visittartu.com\/?p=174818"},"modified":"2025-09-15T09:34:59","modified_gmt":"2025-09-15T09:34:59","slug":"osale-retseptikonkursil-minu-tartumaa-vanaema-retseptid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visittartu.com\/et\/osale-retseptikonkursil-minu-tartumaa-vanaema-retseptid\/","title":{"rendered":"Osale retseptikonkursil \u201eMinu Tartumaa vanaema retseptid\u201c"},"content":{"rendered":"

Eesti P\u00f5llumajandusmuusem korraldab Tartumaa toidupiirkonna programmi raames retseptikonkursi \u201eMinu Tartumaa vanaema retseptid\u201c, kuhu k\u00f5ik Tartumaa inimesed saavad oma kodukandi traditsiooniliste toitude ja perekonna lemmikroogade retsepte saata.<\/strong> Aasta l\u00f5pus valmib Tartumaa toidupiirkonna retseptikogumik, mis sisaldab ka konkursile saadetud p\u00f5nevamaid retsepte.<\/p>\n

Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja Kristiina Tammets \u00fctles, et retseptikonkurss v\u00f5imaldab igal inimesel anda oma panuse Tartumaa toidup\u00e4randi j\u00e4\u00e4dvustamisse. \u201eTartu ja Tartumaa maitsete palett V\u00f5rtsust Peipsini moodustub siinsete eriilmeliste piirkondade toidutraditsioonidest, mis rajanevad p\u00f5lvest p\u00f5lve edasi antud toiduvalmistamise tarkustele,\u201c m\u00e4rkis Tammets. \u201eRetseptikonkursiga v\u00e4\u00e4rtustame iga pere lugu, mis ongi tervikuna aidanud kujundada Tartumaast mitmek\u00fclgse ja elava toiduajalooga piirkonna.\u201c<\/p>\n

Aasta l\u00f5pus valmib Tartumaa toidupiirkonna retseptide kogumik, mis toob \u00fchtede kaante vahele kogu piirkonna toidutraditsioonid ja erip\u00e4rasemad maitsed. Retseptikogumik mahutab lisaks \u00e4sja alanud P\u00f5llumajandusmuuseumi konkursi p\u00f5nevamatele retseptidele veel ka Elva puhkepiirkonna, Saadj\u00e4rve piirkonna, Peipsi\u00e4\u00e4re piirkonna ja Sibulatee retsepte, samuti Tartu ja Tartumaa peakokkade retsepte.<\/p>\n

Retseptikonkurss \u201eMinu Tartumaa vanaema retseptid\u201c<\/strong> leiab aset Eesti P\u00f5llumajandusmuuseumi ja Tartumaa toidupiirkonna koost\u00f6\u00f6s. Retsepte saab iga Tartumaaga seotud inimene saata 10. augustini e-posti aadressile info@memu.ee v\u00f5i postiga P\u00f5llumajandusmuuseumi aadressile (Pargi 4, \u00dclenurme, Kambja vald, 61714 Tartumaa).<\/p>\n

Retseptis peab olema v\u00e4lja toodud m\u00e4lestus seoses retseptiga v\u00f5i selle autoriga, seos Tartumaaga, koostisained, valmistamisviis. Soovituslik on lisada ka foto roast.<\/p>\n

Konkursi v\u00f5iduretseptide esitlemine laiemale publikule toimub P\u00f5llumajandusmuuseumis 15. augustil peetaval Peedist Pesumasina suvepeol.
\nEesti P\u00f5llumajandusmuuseumi n\u00e4ituste ja hariduse osakonna juhataja Ilze Salnaja-V\u00e4rv lausus, et konkursi eesm\u00e4rk on koguda ja esile t\u00f5sta retsepte, mis kannavad endas Tartumaa toidup\u00e4randit l\u00e4bi isikliku ja p\u00f5lvkondade\u00fclese vaate. \u201eSoovime leida toite, mis on kodused, lihtsad ja traditsioonilised \u2013 just sellised, mida vanaemad on armastusega valmistanud ning millel on oma lugu ja t\u00e4hendus,\u201c selgitas Salnaja-V\u00e4rv. Ta lisas, et konkurss \u201eMinu Tartumaa vanaema retseptid\u201c v\u00e4\u00e4rtustab Tartumaa toiduajalugu l\u00e4bi isikliku p\u00e4rimuse.<\/p>\n

\u201eVanaemade retseptid peegeldavad piirkondlikke tooraineid, traditsioonilisi valmistusviise ja kohalikke maitse-eelistusi, mida on p\u00f5lvest p\u00f5lve edasi antud. Konkursi kaudu kogume ja tutvustame neid lugusid ja roogasid, mis moodustavad osa meie piirkondlikust identiteedist ning aitavad hoida elus kohalikke toidutavasid,\u201c r\u00e4\u00e4kis Salnaja-V\u00e4rv. \u201eKonkursi kaudu saame siduda inimeste m\u00e4lestused ja kogemused Tartumaa ajaloolise toidukultuuriga ning anda sellele uue elu t\u00e4nap\u00e4evasel moel.\u201c
\nTartumaa toidupiirkond 2025 programm \u201eMaitseelamused V\u00f5rtsust Peipsini\u201c, kuhu kuulub ka P\u00f5llumajandusmuuseumi retseptikonkurss, pakub paljude osapoolte koost\u00f6\u00f6s k\u00f5igile toiduhuvilistele mitmek\u00fclgseid tegevusi, mille \u00fcheks olulisemaks aluseks on piirkonna rikkalik toiduajalugu. Tartumaa toidupiirkond 2025 programmiga saab tutvuda siin<\/a>.<\/p>\n

Tartumaa toidupiirkond 2025 tegevuste elluviimise taga seisavad kohalikud toidutootjad ja -t\u00f6\u00f6tlejad, toitlustajad, teadus- ja arendusorganisatsioonid ning omavalitsused. Tartumaa toidupiirkonna projekti eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts koos Tartumaa Omavalitsuste Liidu, Tartumaa Turismi, Tartumaa toiduv\u00f5rgustiku, Tartu linna ja teiste partneritega. Kokku kuulub toidupiirkonna programmi rohkem kui 100 turismi- ja toidus\u00fcndmust. Tartumaa toidupiirkonna s\u00fcndmuste infot leiab Kultuuriaknast<\/a>.<\/p>\n

Tartumaa toidupiirkonna tegevusi rahastavad teiste seas Regionaal- ja P\u00f5llumajandusministeerium, LEADER-meede, PRIA l\u00fchikeste tarneahelate meede ning Interreg, millele lisanduvad ka partnerite ja toiduv\u00f5rgustiku liikmete oma investeeringud s\u00fcndmuste korraldamisse ja turundusse.<\/p>\n

Lisainfo:
\n<\/em>Kristiina Tammets, Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja, 5340 9873, kristiina.tammets@tas.ee;
\n<\/em>Ilze Salnaja-V\u00e4rv, Eesti P\u00f5llumajandusmuuseumi n\u00e4ituste ja hariduse osakonna juhataja, 5301 3023, ilze.salnaja-varv@memu.ee.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eesti P\u00f5llumajandusmuusem korraldab Tartumaa toidupiirkonna programmi raames retseptikonkursi \u201eMinu Tartumaa vanaema retseptid\u201c, kuhu k\u00f5ik Tartumaa inimesed saavad oma kodukandi traditsiooniliste toitude ja perekonna lemmikroogade retsepte saata. Aasta l\u00f5pus valmib Tartumaa toidupiirkonna retseptikogumik, mis sisaldab ka konkursile saadetud p\u00f5nevamaid retsepte. Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja Kristiina Tammets \u00fctles, et retseptikonkurss v\u00f5imaldab igal inimesel […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":174822,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1453,202],"tags":[1464],"class_list":["post-174818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toidupiirkond","category-uudis","tag-toiduvorgustik"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174818"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174821,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174818\/revisions\/174821"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/174822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}