{"id":163452,"date":"2025-02-20T12:17:21","date_gmt":"2025-02-20T12:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/visittartu.com\/?p=163452"},"modified":"2025-04-23T10:54:29","modified_gmt":"2025-04-23T10:54:29","slug":"tartumaa-toiduvorgustiku-koostooseminar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visittartu.com\/et\/tartumaa-toiduvorgustiku-koostooseminar\/","title":{"rendered":"Tartumaa toiduv\u00f5rgustiku koost\u00f6\u00f6seminaril arutati toidupiirkonna tegevusplaani"},"content":{"rendered":"
\n

T\u00e4na toimus Lodjakojas Tartumaa toiduv\u00f5rgustiku koost\u00f6\u00f6seminar, kus arutati \u00fchiseid tegevusi t\u00e4navuse Eesti toidupiirkonnana. Seminaril sai hoogu juurde Tartumaa toidustrateegias s\u00f5nastatud visioon, et Tartumaa p\u00fcrgib Euroopa toidupiirkonnaks. T\u00e4navusel toidupiirkonna aastal aitavad Tartumaa toiduv\u00f5rgustik, kohalikud omavalitsused ja teised partnerid valmistada ette Tartumaa toiduvaldkonna j\u00e4rgmist arenguh\u00fcpet.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht\u00a0Kristiina Tammets<\/b>\u00a0\u00fctles, et toiduv\u00f5rgustiku eesm\u00e4rk p\u00fcrgida Tartumaaga edaspidi Euroopa toidupiirkonnaks on v\u00e4ga ambitsioonikas, sarnanedes Tartu ja L\u00f5una-Eesti saamisega Euroopa kultuuripealinnaks. \u201eTartumaa valimine Eesti toidupiirkonnaks 2025. aastal annab hea v\u00f5imaluse teha toiduv\u00f5rgustiku liikmete, omavalitsuste ja teiste parterite koost\u00f6\u00f6s \u00fchiseid pingutusi, et tutvustada Tartumaad p\u00f5neva toiduajaloo ja traditsioonidega piirkonnana Eestis ning ka rahvusvaheliselt. \u00dchtlasi on see suurep\u00e4rane v\u00f5imalus teha vajalikku eelt\u00f6\u00f6d piirkonna pikema visiooni saavutamiseks, et Tartumaa saaks tulevikus Euroopa toidupiirkonnaks.\u201c<\/p>\n

Kristiina Tammetsa s\u00f5nul on Tartumaal lai toidutootjate ring, tugevad teadus- ja arendusasutused ning hulgaliselt turundus- ja toidus\u00fcndmuseid, mis loovad kindla vundamendi edasiseks koost\u00f6\u00f6ks kogu piirkonna tutvustamisel ning p\u00fcrgimisel Euroopa toidupiirkonnaks. \u201eTartumaa valimine Eesti toidupiirkonnaks 2025 sai teoks kindlasti t\u00e4nu sellele, et oleme teinud juba mitu aastat p\u00f5hjalikku eelt\u00f6\u00f6d Tartumaa toiduvaldkonna arendamiseks,\u201c m\u00e4rkis Tammets. Tartumaa toidustrateegia valmis URBACT koost\u00f6\u00f6projekti \u201eFood Corridors\u201c raames, Tartu 2024 L\u00f5una-Eesti kogukonnaprogrammi osana viidi ellu toidus\u00fcndmuste sari \u201eTirin\u201c, samuti antakse v\u00e4lja toidum\u00e4rgist \u201eTartumaine Toit\u201c.<\/p>\n

Tartu abilinnapea\u00a0Raimond Tamm<\/b>\u00a0m\u00e4rkis seminaril, et kuna Tartumaa on valitud t\u00e4navu Eesti toidupiirkonnaks, on Tartu linn Eesti toidupealinn 2025. Tartumaa toiduv\u00f5rgustik, kuhu kuulub 180 liiget, on ettev\u00f5tjate \u00fchine j\u00f5ud, mis aitab Tartumaal toidupiirkonnana silma paista nii Eestis kui ka laiemalt. Kvaliteetselt elatud eluaastad seonduvad otseselt kohaliku kvaliteetse ja tervisliku toiduga, Tartumaal on toiduvaldkond laia kandepinna ning suure potentsiaaliga.<\/p>\n

Tartumaa Omavalitsuste Liidu tegevjuht\u00a0Sven Tobreluts<\/b>\u00a0lausus, et toidupiirkonna tegevuste planeerimisel on oluline tuua t\u00e4helepanu just tervislikule toidule. Kuna tervislik toit on laste kasvamisel elut\u00e4htis, m\u00f5jutades otseselt nende vaimset ja f\u00fc\u00fcsilist tervist, v\u00f5iks Tartumaa toidutraditsioonide tutvustamine aidata kaasa ka kvaliteetse kohaliku tooraine v\u00e4\u00e4rtustamisele. Tartumaal on juba praegu haridusasutustes pakutavast toidust 50% mahetoit, ent teadlikkuse t\u00f5stmine tervisliku toidu t\u00e4htsusest vajab j\u00e4tkuvalt \u00fchist panustamist ja koost\u00f6\u00f6d ka peredega.<\/p>\n

Regionaal- ja p\u00f5llumajandusministeeriumi valdkonnajuht\u00a0Kerli N\u00f5ges<\/b>\u00a0r\u00e4\u00e4kis, et Eesti toidupiirkondade valimise algatus s\u00fcndis k\u00fcmne aasta eest ning iga aastaga l\u00e4heb valituks osutunud toidupiirkondade tegevus \u00fcha keerulisemaks. Toidupiirkonna tegevused pakuvad tema s\u00f5nul maakondadele ka hooajav\u00e4lisel ajal v\u00f5imaluse tuua t\u00e4helepanu oma piirkonnale, ajaloole ja traditsioonidele. Edu tagab see, kui piirkond oskab r\u00e4\u00e4kida oma lugu.<\/p>\n

Tartumaal seisavad Eesti toidupiirkonna tegevuste elluviimise taga kohalikud toidutootjad ja t\u00f6\u00f6tlejad, toitlustajad, teadus- ja arendusorganisatsioonid ning omavalitsused. Tartumaa toidupiirkonna projekti eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts koos Tartumaa Turismiga. Kokku kuulub toidupiirkonna programmis ligi 80 s\u00fcndmust ja tegevust. Toidupiirkonna keskseks koduleheks saab\u00a0www.visittartu.com<\/a>.<\/p>\n

Tartumaal toidupiirkonna tegevusi rahastavad teiste seas Regionaal- ja P\u00f5llumajandusministeerium, LEADER-tegevusr\u00fchmad, PRIA, Interreg, millele lisanduvad ka partnerite ja toiduv\u00f5rgustiku liikmete oma investeeringud s\u00fcndmuste korraldamisse ja turundusse.<\/p>\n

Tartumaa Arendusselts (TAS) on piirkonna ettev\u00f5tjaid, mittetulundus\u00fchinguid ja omavalitsusi \u00fchendav LEADER-tegevusr\u00fchm, mis on loodud maaelu arendamiseks. TASi \u00fcheks suuremaks v\u00e4ljundiks on Euroopa Liidu LEADER-programmi elluviimine Tartumaal, samuti piirkondlik ja regionaalne arendust\u00f6\u00f6. TAS on \u00fcks kohalikest LEADER-tegevusr\u00fchmadest Eestis, tegevusr\u00fchmal on hetkeseisuga 71 liiget, neist 9 on kohalikud omavalitsused (k\u00f5ik 8 Tartumaa omavalitsust ning R\u00e4pina vald P\u00f5lvamaalt), 37 kodaniku\u00fchendust ja 25 ettev\u00f5tet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4na toimus Lodjakojas Tartumaa toiduv\u00f5rgustiku koost\u00f6\u00f6seminar, kus arutati \u00fchiseid tegevusi t\u00e4navuse Eesti toidupiirkonnana. Seminaril sai hoogu juurde Tartumaa toidustrateegias s\u00f5nastatud visioon, et Tartumaa p\u00fcrgib Euroopa toidupiirkonnaks. T\u00e4navusel toidupiirkonna aastal aitavad Tartumaa toiduv\u00f5rgustik, kohalikud omavalitsused ja teised partnerid valmistada ette Tartumaa toiduvaldkonna j\u00e4rgmist arenguh\u00fcpet. Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht\u00a0Kristiina Tammets\u00a0\u00fctles, et toiduv\u00f5rgustiku eesm\u00e4rk p\u00fcrgida Tartumaaga edaspidi Euroopa toidupiirkonnaks […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":163453,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1453],"tags":[1464],"class_list":["post-163452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toidupiirkond","tag-toiduvorgustik"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163452"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168563,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163452\/revisions\/168563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=163452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visittartu.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=163452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}