Skip to Content (Press Enter)
Teksti suurus
Reavahe
Kontrast
normal contrast icon
high contrast icon

Must taust kollase tekstiga

Tagasiside
...

#visittartu

Tartu linna ja maakonna ametlik turismiinfo

Liivimaa Maitsed

Rahvusvahelise projekti "Livonian Culinary Route" raames luuakse Liivimaa toidupärimusel põhinev turismitoode: Eestit ja Lätit ühendav Liivimaa Maitsed võrgustik.

 

Võrgustik põhineb meie toiduga seotud pärimusel, ühisel ajalool ja traditsioonidel, mis ulatuvad 13. sajandisse, kui Eesti ja Läti alad kandsid Liivimaa nimetust ning võib öelda, et sai alguse meie toidukultuur. Loodav võrgustik koondab enda alla ligikaudu 250 kohaliku toidu tootjat ja pakkujat Eestist (Hiiumaalt, Saaremaalt, Läänemaalt, Pärnumaalt, Viljandimaalt, Jõgevamaalt, Tartumaalt, Valgamaalt, Võrumaalt, Põlvamaalt) ning Vidzeme, Kurzeme ja Pieriga piirkonnast Lätist.

 

Projekti eesmärgiks on tugevdada piiriülest koostööd turismi- ja toitlustuseettevõtjate ningkohalike toidutootjate ja -pakkujate vahel, edendada kohaliku tooraine kasutamist ja väärtustada kohapeal valmistatud toitu. Projekti käigus luuakse tugevad piirkondlikud koostöövõrgustikud turismi-/toitlustusettevõtjate ja kohalike toidutootjate/põllumeeste vahel.  Liikmeks saavad olema just need toidutootjad ja -pakkujad, kes kasutavad kohalikku toorainet ja väärtustavad oma toidupärandit. Välja tuuakse erinevate piirkondade köögi ja toidukultuuri omanäolisuse ning tutvustatakse toidupiirkondi eelkõige nende traditsioonide kaudu.

 

Liivimaa Maitseid sh Via Hanseatica turismimarsruudile jäävaid ettevõtjaid tutvustatakse nii sise- kui välisturgudel atraktiivse toiduturismi sihtkohana. Tugevdatakse maapiirkondade toiduidentiteeti, mis muudab piirkonnad veelgi rohkem külastust väärivateks sihtkohtadeks.

 

Peamisteks tegevusteks lisaks toidupärimusel põhineva turismitoote loomisele on pärimuskultuuri ja toiduajalugu kasutatavate ettevõtjate võrgustiku tugevdamine, teenuste kvaliteedi tõstmine läbi teadmiste ja oskuste suurendamise, erinevad turundus- ja brändingutegevused jpm.

 

Tegevusi viivad ellu: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, MTÜ Eesti Maaturism, Läti Maaturismi Ühendus "Lauku ceļotājs", Vidzeme planeerimisregioon, SA Jõgevamaa Arendus- ja Ettevõtluskeskus, SA Valgamaa Arenguagentuur ja SA Tartumaa Turism.

 

Projekti kestvus: 01.05.2017 – 30.04.2020 (36 kuud)

 

Projekti eelarve: Projekti kogueelarve on 1 059 789 eurot, millest Eesti-Läti programmi toetus on  900 821 eurot.

 

Kontakt: Sille Talvet-Unt, projekti üldkoordinaator, sille.talvet [at] gravitas.ee ja Annika Ojasaar, SA Tartumaa Turismi poolne koordinaator, annika.ojasaar [at] visittartu.com

 

Viimati uuendatud: 24.07.2018