Ivan Tšai on ahtalehise põdrakanepi lehtedest fermenteeritud tee. Seesama tore taim, mis suvel oma säravlillade õitega meie puhtas looduses mesilasi meelitab, on viimasel ajal võitnud teetaimena taas paljud südamed. Kuigi Ivan Tšail on mitmeid raviomadusi, võib seda imelist teed tarvitada ka igapäevase joogiteena. Juunis, juulis, augustis, septembris korjame looduses ahtalehise põdrakanepi lehti ja töötleme neid traditsioonilisel meetodil. Töötoas õpime, kuidas oma tarbeks seda imelist teed valmistada. Kestus 2 tundi koos teejoomisega (Vajadusel 1 tund ainult töötlemise õppimisega).