Kujuta ette oma lemmikroa söömist, ilma et Sa seda taldrikul näeksid. Kuidas see maitsta võiks? Vastuse annab Sulle pimeõhtusöök. Pimeõhtusöögi eesmärk on rõhutada ja aktiveerida need meeleelundid, mis tavaliselt jäävad tahaplaanile. Õhtusöögi jooksul maitstakse peakoka poolt valmistatud seitsme- või viiekäigulist õhtusööki koos toitudega kokkukõlavate veinidega. Osalejatel tuleb mõistatada, mida nad söövad, juhindudes üksnes maitsest ja oma intuitsioonist.  Õhtusöögi seltskonna minimaalne suurus on 8 inimest. Õhtusöök kestab umbes 2,5 - 3 tundi, maksab 70€ külalisele.